lscct1991

主料 黄花鱼500克 辅料 调和油15毫升 盐适量 面粉10克 淀粉10克

将新鲜的黄花鱼处理干净后洗净，控干水分


放入适量盐后拌匀，腌制半小时；


将腌制好的鱼放入另外一个小盆中，然后放入面粉和淀粉，各一小勺；


将面粉和鱼拌匀；


平底锅中放入适量调和油；


油热后将黄花鱼一条一条放入锅中；


小火煎至一面定型变成金黄色时将鱼翻面；


将另一面也煎至金黄色即可；


将煎好的鱼倒入盘中，鲜香味美很是下饭呢！

vinsonjiao

看着就食欲大增，小黄鱼还是很鲜美的，油炸能保证嫩滑的口感和鲜美的原汁原味！给个赞，学习了。