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作者: 昨夜風    时间: 2018-1-8 15:36     标题: [新年活动]麻辣烤鱼[9P]





“鱼一般都是炖或者红烧吃。这次买的鱼比较多，炖一次还剩下不少鱼。正好有仲景花椒油，用空气炸锅烤鱼吧。没想到味道和口感超赞，酥脆又不香腻，很好吃的。下酒零食都不错，自己做的健康又好吃。”

食材明细

小黄鱼
600g

仲景花椒油
三勺

料酒
一勺

葱
适量

蒜
适量

姜
适量

盐
一勺

麻辣烤鱼的做法步骤

准备好做烤鱼的食材


大葱，大蒜，姜切片备用


鱼去除内脏，料酒盐抹到鱼身上。腌制10分钟左右


摆到烤篮里边。一次不要放太多的鱼。


在鱼的表面刷花椒油


放入炸锅，设置温度200度，时间15分钟，烤好了


分享酥脆的鱼

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作者: cz5511    时间: 2018-1-8 19:33

自己喜欢吃烤鱼，虽然没亲手试一试，但看着就挺好吃的，赞一个

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作者: mengtelagg    时间: 2018-1-12 17:47

单单看这菜的卖相就值得肯定的了，受教了，收藏收藏

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作者: t-r    时间: 2018-1-13 14:03

最爱吃烤鱼了，这鱼的色泽焦黄，卖相确实很赞，忍不住口水中

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作者: zhanggji    时间: 2018-1-13 14:45

简单易学的做法，味道应该不错，学习了，谢谢楼主。

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作者: xxyy1    时间: 2018-1-14 00:45

这样比油炸的健康，鱼可以根据自己的喜好和季节随便换 不错

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作者: luoyj8703    时间: 2018-1-14 11:09

大冬天的，吃点麻辣的火锅，既取暖又满足了口服。怡情啊。

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作者: sonwperson    时间: 2018-1-14 22:52

感觉应该不错啊，很好的下酒菜哈

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作者: lzg6788    时间: 2018-1-16 12:38

附近有家烤黄鱼小店，常常去光顾，现在有福了，在家学做做。

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作者: lybrtygabs    时间: 2018-1-16 14:47

最喜欢电锅烤鱼，是一整条的，放在锅子里慢慢加热，锅里还有花生、洋葱等很多配菜，再配上啤酒，呦吼，生活乐无边！

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