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标题: [转帖] [新年活动]香脆紫菜[6P] [打印本页]

作者: 昨夜風 时间: 2018-1-24 21:07 标题: [新年活动]香脆紫菜[6P]

“家里好多紫菜，光喝紫菜汤消耗不了，我就在烤箱里烤了烤，麻辣香脆，好吃😍”

食材明细

无沙紫菜
适量

食用油
适量

白芝麻
适量

孜然粉
适量

麻椒粉
适量

辣椒粉
适量

香脆紫菜的做法步骤

舟山无沙特级紫菜半张，两面均匀涂抹食用油，(油刷刷油太多，我用手涂抹的😅)，撒上一点细盐。

烤箱120度预热5分钟，140度上下火烤5分钟。

取出烤盘，两面均匀撒上白芝麻。再烤2分钟，关火。焖一会儿。

两面均匀撒上孜然粉，麻椒粉和辣椒粉。剪成条状。

装盘。

成品。

小窍门
PS：紫菜，本身就是干的，稍微一烤就行。盐别撒太多。

作者: 东方失败 时间: 2018-1-24 21:12

一般我只喜欢生吃。

作者: ma840613313 时间: 2018-1-25 14:15

恩！做法很简单容易，做出来的效果看着很像海苔啊！只不过口味儿不一样，麻辣的。。

作者: aptx48690123 时间: 2018-1-25 17:17

做法倒是不难，不过嘛，紫菜还是更喜欢汤类的，鲜美啊

作者: lili809181 时间: 2018-1-25 18:47

一般做紫菜都是做汤用的吧，用烤的办法来做菜倒是第一次看到。

作者: 呼噜小猪 时间: 2018-1-26 01:50

将1楼介绍的“食材”中的“孜然粉”、“麻椒粉”、“辣椒粉”这几样去掉，然后，按照1楼的介绍中的相关制法做成的这道“香脆紫菜”就比较符合俺个人的口味了

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