该用户匿名发帖 发表于 2011-8-27 20:39 只看TA 1楼 |
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[交流] 接触了2年多夜总会的经历 因为事件内容很多,我就前简单的给大家叙述下,想到什么说什么。保证全是真实地。2008年10月份,我家亲戚开了个4星级的连锁宾馆,宾馆1楼和地下截出了一多半的地方花了700W装修了个夜总会。正好我刚结婚辞掉了以前的工作,在家闲着,于是家里就叫我去那里帮忙上班。 因为是亲戚的缘故不可能给我安排服务员之类的工作,正好我结婚的时候买了一辆俊杰,就暂时安排我在那管接送喝多了的重要客人和佳丽回家。(佳丽就是高级小姐,我们这分公关小姐是200的台费,佳丽就是穿纱相貌出众的最底300台的) 每天晚上5点上班12点下班,一个月连人带车2500块钱,一般每个月不定时的给加几次油,再加上用我送客人的时候不多,所以天天很清闲。 基本天天就是5点到那上班以后,前去食堂吃饭,然后5点半小弟们上班了点完名,小弟和公主在各个包房做卫生,我就找地一呆,等7点所有妈咪和公关佳丽上班,然后我在小姐房里帮妈咪收下坐台小姐的手牌,然后就是混点下班,跟妈咪和没坐上台的小姐们在屋里扯闲天。 我前介绍下我们的人员配制。 老大:我亲戚 宾馆加夜总会的总老大 老总:夜总会老总 从南方特意请来的 负责管理夜总会的 工资不详 经理1:管小弟 公主的 底薪:2500 (天天基本都罚款,罚的钱都归自己,主要吃小弟和公主的孝敬) 经理2:管出品间小弟的 就是个仓库总管 底薪:2500(靠酒商给的提成 卖回收的洋酒瓶子) 经理3:管所有妈咪和小姐定房的(这个位置很有好处)底薪:3000(拿消费额的提成 具体多少不详) 经理4:就是看场子的 管理内保的 底薪:3000 (没什么外找 但老总到年底会单独多给一份 据说也不少 而且有时候有应酬费) 小弟:每天轮流分到固定包间 负责传酒的 底薪800+小费和酒水提成 (平均每月4千-7千) 公主:管包间卫生 给客人沏茶倒水 点歌 跪式服务 没底薪 (每包房必须得要公主 最低小费是200 所以公主是最好挣钱的 几乎每个公主每天都可以盯一个房间挣200小费 有时候好的可以翻几个房 我们这的公主全是90后 俄罗斯空姐服 长的都特好 每月基本没一个低于6千的) 妈咪:每个妈咪都是要交给场子里进场费的,我们这有6个妈咪,最少的1个妈咪还带了12个小姐 妈咪拿小姐定房消费额的提成 我们这干的最好的1个妈咪每个月都能拿到4W-6W的提成。08年圣诞节那个月我记得她拿了8W多的提成 公关:200台费 佳丽:300台费 内保:1500/月 管吃管住 去夜总会需要注意的地方: (1)果盘千万别吃 很脏。 我没事就去出品间去吃水果和干果,因为果盘基本是赠送的所以需求量很大,小弟们为了赶时间 水果基本是不怎么洗的 就是过边水 还有就是做果盘克花是要用手和牙签固定的 我看的小弟都是不洗手的 上完厕所就接着做 还有牙签都是叼嘴里然后插到水果上的 (2)夜总会每个包间都是有专门小弟负责的,小弟们底薪很低就靠拿小费了,如果不舍得给小弟打整钱 就结帐的时候不要找零钱 把零头直接给小弟。要不小弟会流露出不耐烦 其实既然去那里消费了就别在乎你给小弟打点钱 小弟都会很高调的去在你朋友面前捧你说你好话 叫你有面子 钱不是白花的 (3)不要跟夜总会的小姐讲感情 这点不用说 因为你记住了你花钱就是要玩好的 讲了感情结果就是花费更大 还得不到原本的服务。 夜总会的酒水百分80到90是假的 我们这还算不错的,刚开始一半真一半假,后来基本就全假了。因为不假不挣钱 比如搞活动洋酒买3赠1 1瓶最普通的杰克丹尼 黑方 芝华士12年 480/瓶 等于花960就可以得到3瓶 但真的最便宜的杰克都要158/瓶 960-158*3=486 不可能才挣你那么少吧 毕竟得养活那么多人了, 12年真的要248/瓶了 黑方还189/瓶了 人头马XO: 真 1068 假 不知道没进过假的 真瓶子可以换480 人头马VSOP:真270多忘了 假 60 真瓶子可以换70 芝华士12年:真248 假 70 真瓶子最早30 现在10块 芝华士18年:真 忘了 假 100 黑方:真189 假 60 杰克:真158 假 60 百龄坛17年:真412 假 70 礼炮:真880后涨价到1050 假150(这个我平时送人都买假的,包装具好还看不出来) 轩尼诗XO:真1000多点 假 120 轩尼诗VSOP:真400多点 假 70 金巴力:真69 没假的 哥顿金:真75 没假的 (英国松子酒 超级难喝) 瑞典伏特加:真100多点 假:50 百利甜:真140 没假 苏格兰奶油酒 超级好喝 配蒸馏水喝或屈臣市的矿泉水 路易14:真1W多 我们店就2瓶真的 假的没进过听说要上千因为瓶子就很贵 马爹利XO:真900多 假的150 马爹利VSOP:不知道 买了很短就不卖了 蓝带马爹利:真的800多 假的100 小常识:威势地和白兰地的区别就是前者是粮食做的 后者是葡萄做的 杰克 黑方 属于威势地 轩尼诗 人头马 马爹利全是白兰地 |
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yuechaomax 发表于 2011-8-27 23:21 只看TA 3楼 |
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好多年没有去过夜总会了,感觉概念都有些生疏了,现在消费应当更高了。 |
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autoboy0301 发表于 2011-8-28 09:45 只看TA 6楼 |
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钱难赚啊 呵呵,写的很详细 感谢分享,你亲戚看了会不高兴的哦 |
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wwjjcc2009 发表于 2011-8-28 15:56 只看TA 10楼 |
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楼主讲的很实在 现在连KTV也是假的要命所以很有体会 感谢 |
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