84245759 发表于 2009-5-28 13:08   全显示 1楼
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[转帖] 红葱头蒸鸡[5P]

看文字大家就知道意思了吧。推荐一下，这个菜挺好吃的。
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84245759 发表于 2009-5-28 13:10   全显示 2楼
对了，大家要是感兴趣的话，我可以把做法一说。很简单的
1 鸡斩块,料酒,盐,糖,鸡精,姜片腌半小时以上,蒸前拌些须生粉
2 红葱头下油锅炸至金黄色,连油浇至腌好的鸡块上
3 隔水大火蒸30分钟!
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