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[转贴] [新年活动]麻辣烤鱼[9P]

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[新年活动]麻辣烤鱼[9P]





“鱼一般都是炖或者红烧吃。这次买的鱼比较多,炖一次还剩下不少鱼。正好有仲景花椒油,用空气炸锅烤鱼吧。没想到味道和口感超赞,酥脆又不香腻,很好吃的。下酒零食都不错,自己做的健康又好吃。”

食材明细

小黄鱼
600g

仲景花椒油
三勺

料酒
一勺


适量


适量


适量


一勺

麻辣烤鱼的做法步骤

准备好做烤鱼的食材


大葱,大蒜,姜切片备用


鱼去除内脏,料酒盐抹到鱼身上。腌制10分钟左右


摆到烤篮里边。一次不要放太多的鱼。


在鱼的表面刷花椒油


放入炸锅,设置温度200度,时间15分钟,烤好了


分享酥脆的鱼
本帖最近评分记录
  • dongyouji 金币 +8 新年活动,双倍金币 2018-1-8 21:07
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自己喜欢吃烤鱼,虽然没亲手试一试,但看着就挺好吃的,赞一个

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单单看这菜的卖相就值得肯定的了,受教了,收藏收藏

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最爱吃烤鱼了,这鱼的色泽焦黄,卖相确实很赞,忍不住口水中

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简单易学的做法,味道应该不错,学习了,谢谢楼主。

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这样比油炸的健康,鱼可以根据自己的喜好和季节随便换 不错

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大冬天的,吃点麻辣的火锅,既取暖又满足了口服。怡情啊。

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感觉应该不错啊,很好的下酒菜哈

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附近有家烤黄鱼小店,常常去光顾,现在有福了,在家学做做。

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最喜欢电锅烤鱼,是一整条的,放在锅子里慢慢加热,锅里还有花生、洋葱等很多配菜,再配上啤酒,呦吼,生活乐无边!

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