标题:
自己给自己生日做蛋糕
[打印本页]
作者:
huiy001
时间:
2011-10-12 22:50
标题:
自己给自己生日做蛋糕
生日就快到了,每年生日吃了无数次蛋糕,想改变一下,所以今年选择了自
己去做一个蛋糕。
网上搜了家离家比较近的,虽然是新开的门店,但胜在干净,麻雀虽小五脏
却俱全,而且小店新开正在做推广,芒果慕斯加牛油曲奇188元,就预定了这
个,询问了一下,大约2个半小时能够完成。
到了蛋糕店,店员已将蛋糕胚准备好,根据我们的需要,给了我们一个心形
的模具,小心翼翼地将圆形切成了心形,就开始做复杂的芒果慕斯了。芒果颗粒、
糖、一个蛋黄、淡奶油按精确的量(真是非常精确,都用克莱计算的,只是具体
分量我记不清了)不停搅拌,就成了细滑浓郁的芒果慕斯,浇在模具和蛋糕胚的
中间,铺铺平,基本形状就出来了。接下来就简单了,原来慕斯是冰出来的,我
还是头一回知道。(冰完后,拿掉旁边的模具,连店员都夸我们做的非常平滑整
齐,偷吃了点旁边渗出来的,非常美味,就像冰激凌)
在冰蛋糕的这段时间内,我们抽空开始做牛油曲奇,原来这才是件体力活,
一大块牛油、糖、一个蛋黄、面粉,不加一滴水,不停地搅拌成一个面团,我们
轮流上阵,手还是酸得不行,但努力了N久,终于成面团了。
将面团装进模具后,压成一个个可爱的形状,就准备进烤箱了,不一会儿,
香味传了出来,我们静静等待曲奇的出炉。
最后,就是等曲奇凉了装盒,以及给蛋糕画画,直接看看最后蛋糕的样子吧
整个过程耗时约2小时,比想象中快,蛋糕非常美味,曲奇也非常香酥可口,
入口即化,下次去尝试一下其他品种的蛋糕,像高难度挑战。
作者:
西山放牛娃
时间:
2011-10-13 07:10
红心送上——祝楼主生日快乐!
自己动手做生日蛋糕,也很有意义很有情趣啊!
作者:
laoxiemen
时间:
2011-10-13 10:56
毛主席教导我们:自己动手 丰衣足食 !我从来不过生日,但是经常自己做饭,自己做的非常好吃,
祝 楼主 生日快乐!
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://162.252.9.14/luntan/)
Powered by Discuz! 7.2